Lentilha Engorda ou Emagrece? É Low Carb? [DICAS e CUIDADOS

Lentilha Engorda ou Emagrece? É Low Carb? [DICAS e CUIDADOS]

Olá, tudo bom? Nesse vídeo eu vou falar para você se a lentilha engorda ou emagrece. Será que a lentilha é uma boa opção, se você está buscando emagrecer, fazer reeducação alimentar? Será que ela é permitida para quem faz low carb? Será que não, que ela engorda muito, não é uma boa para emagrecimento, para quem está querendo controlar o peso? Fica comigo até o final que eu vou responder tudo isso para você aqui agora. Antes de mais nada, se você é novo por aqui, aproveita e se inscreve no canal,

ativa o sininho, aqui tem vídeo novo todo dia, vários vídeos de gorda e emagrece, benefícios dos alimentos, você não vai querer perder. Vamos começar, então, como eu sempre gosto quando eu falo de vídeo se engorda ou se emagrece, falando das calorias da lentilha, eu vou falar agora para você um pouquinho mais sobre a distribuição de carboidrato, proteína e gordura, para a gente ver, de fato, como é que é a composição dela. Em 100 gramas da lentilha cozida, já prontinha para consumir, a gente tem

mais ou menos 160 calorias, com 18 gramas de carboidrato e 7 gramas de fibra. Então, 11 gramas de carboidrato líquido, que é interessante para uma leguminosa, depois eu vou falar mais sobre isso para você. Em termos de gordura, a gente tem 6 gramas de gordura e 8 gramas de proteína. Você pode estar falando: “nossa, 6 gramas de gordura, é muito gordurosa a lentilha.” Mas a maior parte das gorduras são poliinsaturadas, monoinsaturadas, são gorduras boas para o seu coração, para o bom funcionamento

do seu organismo. Então, não tem perigo nenhum de consumir lentilha. Como a lentilha tem muita fibra, tem muita proteína e tem muita gordura, o índice glicêmico dela vai ser mais baixo porque esses 3 componentes: o carboidrato, a proteína, desculpa, a fibra e a gordura agem lentificando o trânsito intestinal, fazendo com que o alimento passe de uma forma mais devagar do estômago para o intestino, e do intestino para a corrente sanguínea. Com isso, a lentilha t em um índice glicêmico bem mais

baixo e acaba sendo super interessante de ser consumida, tanto para quem está querendo emagrecer, quanto pelos diabéticos, querem controlar a entrada de açúcar no sangue para não ter pico de glicose. Então, ela é uma ótima opção para quem quer emagrecer, para quem quer manter o peso perdido e para os diabéticos também. Outro benefício dessa composição da lentilha, é que por ela ter carboidrato com bastante fibra, proteína e gordura, ela acaba sendo muito saciante, ela ocupa muito tempo

esse espaço no nosso estômago, fazendo que você não consuma outros alimentos depois. E também, se você conseguir organizar sua alimentação, o seu prato na hora de comer a lentilha, se você diminuir a quantidade de arroz que você come, os acompanhamentos que você botaria lá, colocando basicamente a lentilha, uma proteína magra, uma salada mais mais magra, mais, com menos caloria, você vai conseguir diminuir o valor calórico total da sua refeição, mas substituindo por um alimento que é muito

saciante, que vai fazer com que você leve muito tempo para querer se alimentar de novo, contribuindo para um bom emagrecimento e manutenção do peso perdido. Como você pode perceber, pelo que eu te falei da composição nutricional, ela não é low carb, então se você está fazendo low carb não é uma opção são indicada, a não ser que você usasse 1 colher de sobremesa, 1 colher de sopa dentro de uma salada. Eu não sei, também, se a dianta porque não vai te saciar, não vai ter um grande impacto, assim,

não vale a pena nesse momento de low carb, realmente, você partir para a lentilha. Uma coisa importante é como fazer lentilha porque o ideal é que você refogue alho, cebola, bote a lentilha ali, no azeite né, bote a lentilha ali e cubra com água e deixe cozinhar. Mas tem gente que resolve fazer com linguiça, com bacon, com um monte de coisa de porco, costelinha, e aí vira quase uma sopa e bota cenoura, bota batat a, bota macarrão, bota um monte de coisa, bota arroz, e vai virar uma sopa, sei lá,

super, ultra calórica de lentilha. A lentilha acaba que é só uma desculpa para aquela sopa ser mais saudável. Se você for optar fazer uma sopa de lentilha, o ideal é que você faça uma base da sopa realmente com muita hortaliça, couve, repolho, brócolis, adicione um pouco de lentilha, adicione uma carne magra e controle a quantidade de lentilha porque a lentilha é saudável, ela é com um índice glicêmic o mais baixo, mas se você comer 3, 4 conchas de sopa à base, basicamente, de lentilha e carne, e

outros vegetais mais, com mais amido, tubérculos mesmo, vai ficar mais complicado dessa sopa ser uma sopa tranquila para você emagrecer. Então, se você quer emagrecer, sempre lembra que a base da sopa tem que ser os folhosos, os legumes, as verduras que são livres, uma proteína magra e, aí, um pouquinho de lentilha para equilibrar a sua sopa. Agora não adianta você pensar: “ah, a lentilha tem índice glicêmico baixo, vou emagrecer meu arroz, tornar meu arroz emagrecedor. Vou misturar o arroz

branco com lentilha”, e comer uma proporção muito grande de arroz para pouca lentilha, e uma quantidade muito grande dessa mistura. Se você quer consumir o arroz de lentilha, “ah Patrícia, não como arroz integral, vou pegar um arroz branco, vou botar lentilha para melhorar.” Vai melhorar as fibras? Pela presença das fibras da lentilha, da proteína e da gordura boa? Com certeza. Mas aí se lembra que a proporção tem que ser, pelo menos, de 1 para 1, e para você cuidar da quantidade dessa mistura

que você bota no prato. Não ultrapassa a quantidade que você colocaria. Por exemplo: se você usaria 3 colheres de sopa de arroz normal, faz 1 para 1 essa mistura de arroz com lentilha, e continua usando 3 colheres dessa mistura, porque aí, proporcionalmente, você vai estar consumindo menos arroz. Então, quais são as formas mais saudáveis de você consumir a lentilha? Você pode pegar a lentilha, cozinhar desse jeito que eu te falei, né, refoga um alho, uma cebola, um pouquinho de azeite, deixa ela

cozinhar, deixa ela mais ao dente. Depois que ela já estiver mais morna, em temperatura ambiente, você pode misturar um pouco de salmão ou um pouco de atum, ou um pouco de sardinha, botar tipo um vinagrete, uma salada e fica super gostoso, adoro assim. Ou você pode pegar, antes de você deixar a água secar, quando ela já estiver mais para o final do cozim ento, você pode botar um pouco de abóbora, um pouco de cenoura e misturar junto com a lentilha. Se você quiser colocar curry, também combina

super bem, vai ficar uma lentilha meio oriental, fica muito gostosa, é uma ótima opção. Sempre lembrando que você pode substituir o arroz totalmente pela lentilha. Totalmente, quando eu digo, é no prato, não para a vida inteira. Mas você pode escolher uma refeição e substituir, ao invés de usar arroz, usar a lentilha. Eu sei que eles são de g rupos diferentes, o arroz é um cereal, a lentilha é uma leguminosa, a lentilha é prima do feijão, do grão de bico, da ervilha. Então, a composição é muito

mais parecida com eles. Então, ela tem menos carboidratos que o arroz e ela oferece mais fibra, tem mais saciedade, então colocar, de repente, uma porção de carne, uma porção de peixe ou uma porção de frango com uma grande salada e a lentilha, pode ser uma opção legal se você está querendo emagrecer. E você, agora conta para mim a qui nos comentários: você costuma consumir lentilha? Tem alguma receita especial? Compartilha aí com a gente. Aproveita e dá a sua curtida no vídeo porque isso me ajuda

bastante. E, se você é novo por aqui, se inscreve no canal, ativa o sininho. Como eu te falei, aqui tem vídeo novo todos os dias do que que engorda, o que emagrece, os benefícios dos alimentos, chás, sucos detox, você não vai querer perder. Até a próxima, tchau, tchau. Português (Brasil)

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