Uva Passa Engorda ou Emagrece? [DICAS e CUIDADOS]

Uva Passa Engorda ou Emagrece? [DICAS e CUIDADOS]

Olá, tudo bom? Nesse vídeo de hoje eu vou te falar se a uva passa engorda ou emagrece. Será que ela é low carb? Será que tem carboidrato nela, uma quantidade grande, uma quantidade pequena? Tem muita gordura? Será que cabe na dieta de emagrecimento? Tem algum risco, algum perigo? Fica comigo que eu vou falar tudo para você sobre as passas agora, você não vai querer perder. Antes de mais nada, se você é novo por aqui, assina o canal, ativa o sininho, aqui tem vídeo novo todo dia e eu sei que você

não vai querer perder. Muitas pessoas, quando começam no processo de emagrecimento, falam: “ah, eu vou parar de comer doce, vou parar de comer biscoito, de comer pão, vou lanchar umas uvas passas.” Alguns diabéticos falam assim: “ah, eu vou trocar minha sobremesa por um punhadinho de uvas passas porque, pôxa, é fruta, é natural.” Mas, será que isso é uma boa troca ou uma troca ruim? Vamos falar agora, especificamente, sobre as calorias da uva passa. Com relação às informações nutrici onais da uva

passa: em 100 gramas, a gente tem 300 calorias, em média, mais ou menos 80 gramas de carboidrato, sendo que desses 80 gramas, só 3 gramas são de fibras. Você vê que, realmente, a quantidade de carboidrato é muito grande, nenhuma chance de ser low carb, impossível, uma quantidade insignificante de proteína e de gordura. Então você vê que a uva passa tem um índice glicêmico muito alto, pode alterar muito a glicemia para quem é diabético. E, para quem não é diabético, o açúc ar do sangue vai subir,

seu cérebro vai mandar um sinal: “está aumentado” e vai mandar secretar muita insulina, o que vai contribuir para um acúmulo grande de gordura abdominal. “Ah Patrícia, você está falando isso, que absurdo. E se eu comer só 3 passas?” Se você comer só 3 passas, tudo bem. Eu estou falando com relação a 100 gramas de uva passa, que também não é nada muito absurdo, é um pacotinho daquele. Conheço pessoas que comem, tranquilamente, 100 gramas de uva passa de uma vez só, principalmente quando é de

lanche da tarde ou, pior ainda, antes de dormir, já fez o jantar né, no lugar da ceia, vai lá, senta com um pacotinho de uva passa na frente da televisão e detona os 100 gramas, consumindo aí 80 gramas de carboidrato. “Patrícia, 80 gramas de carboidrato é uma quantidade realmente tão grande assim?” Só para você ter uma ideia, equivale, basicamente, a um prato fundo de macarrão cozido. Então você já vê daí que, sim, a uva passa tem muito carboidrato , que a gente tem que controlar a quantidade e

casar com os melhores alimentos para combinar de uma forma interessante, para você não ter esses efeitos de ganho de peso e distúrbio da glicemia. Eu quero deixar bem claro que eu estou falando de 100 gramas. Eu não estou falando daquelas pessoas que são, de fato, controladas, pegam 1 colher de sopa de passas e botam em cima da salada, ou que pegam 1 colher de sobremesa e misturam numa pastinha de frango para fazer um sanduíche natural. Eu estou falando, para ter cuidado, para aquelas pessoas

que sentam na frente da televisão ou, enfim, levam para rua mesmo e sentam e comem, de uma vez só, um pacote de 100 ou até mais grama de uva passa, da mesma forma que algumas pessoas fazem com amendoim, sabe, que às vezes pega o pacote, come o pacote inteiro, é para essas pessoas que eu estou falando para ter cuidado. Agora, se você já é uma pessoa controlada, você contabiliza: “eu vou comer 10 passas aqui, vou botar 10 pass as no meu sanduíche.” ou “vou botar umas 15 passas na minha salada.” Se

você está sabendo o que você está fazendo, ótimo! E se lembra mais uma vez: cada passa daquela era uma uva que desidratou. Então, se você come uma mão cheia com, sei lá, 50, 40 passas, seria equivalente a 1 cacho inteiro de uva, grande. Então, toma cuidado nessas coisas para você ficar bem ligado. Então, quais são as formas mais inteligentes da gente combinar outros alimentos à uva passa para diminuir um pouco es se índice glicêmico porque é muito grande né, é muito rápido a velocidade de

absorção, e uma grande quantidade de carboidrato. Então, quais são as melhores fontes? Vamos partir, primeiro, para a parte mais clássica, que as pessoas normalmente levam ela para lanchar, ou na rua ou em casa ou à noite, sentam lá, comem um pouquinho de passas. Melhor do que você comer as passas puras é você adicionar umas castanhas ou umas nozes e, como eu te falei, contabilizar 1 colher de sopa de passas e algumas nozes, algumas castanhas porque essa gordura boa das oleaginosas, das nozes e

das castanhas, vai lentificar a absorção do carboidrato das passas. Outra opção é se você bater no iogurte natural, que você tem uma proteína, se você bater com leite, se você bater com leite, com um pouquinho de chia, tudo isso vai ajudar, pela quantidade de proteína, de fibra, a lentificar a absorção. Algumas pessoas, como eu, gostam de misturar o doce com salgado. Nesse caso, a minha id eia, que te sugiro, é que você faça uma maionese de abacate, eu até tenho um vídeo mostrando como fazer, eu

já fiz aqui no canal, vou deixar o link para você, você pode fazer um sanduíche natural, botar umas passas, botar um peito de frango, botar um peito de peru grelhadinho, botar essa maionese de abacate num pãozinho integral, fica super legal, uma forma diferente. E também, você pode botar na salada, enfim, passas é super versátil, você pode colocar em vários alimentos diferentes , e sempre que você combinar com proteína, com gordura boa, com fibra, vai ser bom. Só se lembra de contabilizar, não é

para abrir o pacote virar direto na sua salada, 100 gramas de passas, porque aí você vai estar jogando contra você mesmo. E você, agora conta para mim aqui embaixo nos comentários: você gosta de passas? Gosta de doce com salgado? Gosta só dela na parte do doce mesmo, do iogurte e de leite? Como você costuma consumir? Qual é a sua dica para os outros aqui da nossa co munidade, do nosso canal, para consumir as passas de uma forma mais controlada? Vamos tentar ajudar uns aos outros, eu quero ler as

respostas. Deixa a sua curtida no vídeo porque isso me ajuda muito. E, se você é novo por aqui, se inscreve no canal, ativa o sininho, aqui tem vídeo novo todos os dias dos benefícios dos alimentos,o que engorda, o que emagrece, sucos, chás, você não vai querer perder. Até a próxima, tchau, tchau. Português (Brasil)

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